‘화썸’ ‘ 화성의 맛에 썸타다’ 크래프트 비어 출시
뉴스다 최광묵 기자 | (재) 화성푸드종합지원센터가 화성 밀, 화성 수향미를 이용한 수제 맥주‘화썸’을 출시해 화제다. 화성시 로컬푸드센터에 빵, 쿠키용으로 재배되던 밀과 화성 대표 쌀 수향미를 첨가해 지역 농산물을 이용한 크래프트 비어를 개발하여 시음회를 거쳐 지역민들의 맛 검증을 통해 12월 본격적인 제품 시판을 할 계획을 발표했다. ▲화성 수제맥주 화썸 라거, 에일 두종류의 병, 캔 맥주 (사진제공=뉴스다) 이번 출시될 화성 크래프트 비어 ‘화썸’은 두 종류의 맛으로 시원함을 시작으로 끝맛이 청량한 라거와 부드럽고 고소한 맛에 은은한 밀의 향을 느낄 수 있는 풍미가 있는 에일로 병 제품과 캔 제품으로 구성되어 판매된다. 기존 화성 농산물을 이용했던 제품들보다 서민 생활에 친근한 맥주를 선택하여 제품화한 화썸은 누구나 편안하게 치킨을 시켰을 때 함께 즐길 수 있는 맥주로 12월 화성 로컬푸드 직매장 및 농협 내 위치한 매장에서 구매할 수 있다. 화성푸드종합지원센터 관계자는“ 화성에서 생산하는 농산물을 이용한 농업의 다변화로 6차 산업으로의 새로운 수익 창출과 지역 농산물 재배 활성화로 농민과 함께 발전하는 화성농업을 만들기 위해 수제 맥주 개발을 했다.